por admin | Sep 10, 2019 | Uncategorized
Para nosotros el café de calidad es un derecho, no puede seguir siendo un privilegio de pocos, si no la oportunidad que tenemos los colombianos de disfrutar lo que con tanto esfuerzo y dedicación cultivan las familias campesinas.
Queremos cambiar la historia de nuestro café, y como nueva generación cafetera queremos apuntar a mejorar la rentabilidad del negocio, nuestros padres, abuelos, tíos, que aún se dedican a la caficultura, conocieron del café, el proceso de sembrarlo, cosecharlo, beneficiarlo y venderlo a las empresas comercializadoras, nosotros tenemos la responsabilidad de participar en toda la cadena productiva, desde el cultivo hasta la mesa.
Somos una empresa que entro a la industria de la transformación de los cafés y tenemos el entorno con las mejores materias primas para ser una gran marca, proveedora de cafés de alta calidad, y ser a mediano plazo proveedores de nuestra propia red tiendas especializadas, queremos generar confianza en los productores, queremos brindar garantías de precio, queremos ser unos aliados estratégicos en la producción.
La caficultura tendrá que seguir siendo un motor de desarrollo para la ruralidad, la empresa agropecuaria tendrá que ser rentable, por eso es clave el fortalecimiento de una de las industrias que más mano de obra demanda y que más empleo genera el país, por eso nuestro compromiso no es solo con el café de calidad y con la transformación de los granos en café tostado, nuestro compromiso es también con el productor, el recolector y el medio ambiente, nuestra responsabilidad es con el fomento de la cultura de consumos, acercar cada día más los consumidores a un café de calidad a un precio competitivo.
por admin | Sep 10, 2019 | Noticias
En la industria de café de especialidad lo ratifican haber ganado en 3 oportunidades el concurso la mejor taza de café de Antioquia. Concurso que premia al mejor Café del Departamento, en sus 5 versiones, Caicedo se ha quedado en tres de ellas con el galardón, dicho concurso que elegí el mejor café de los 94 municipios productores, también hace reconocimiento a los 60 Mejores Cafés, en las 4 versiones Caicedo ha tenido importante presencia, en la primera versión 2013 Nuestro Municipio logro tener 9 caficultores, en la segunda versión 2014, fueron 7 los finalistas y el ganador fue el Luis Guillermo Varela entre 506 participantes, para la tercera versión, cuando la mejor taza de Café de Antioquia se quedó en el Municipio de Girando, Caicedo tenía 9 lotes dentro de los mejores 60, y para la versión realizada en el 2016, fueron 14 los finalistas y un Joven Caicedo se quedó con el primer lugar de 703 participantes, Juan Gabriel Rivera, subasto su café a USD $15.60, cuando en el mercado no alcanzaba los 2 dólares la libra; el 22 de febrero de 2018 Caicedo ratifico su calidad en la producción de Cafés de especialidad y fue ganador el señor Diego Agudelo del primer lugar de la mejor taza de café de Antioquia. Sumado a esos éxitos departamentales en el año 2015, estuvo presente el municipio de Caicedo con 4 de los 8 caficultores que representaron a Antioquia en el Certamen Nacional Taza de excelencia, logrando ubicarse uno de los lotes dentro de los mejores 30 Lotes a nivel nacional, el café de Hiller Vargas de la Vereda la García.
por admin | Sep 10, 2019 | Noticias
Occidente antioqueño es uno de los destinos turísticos más visitados del departamento de Antioquia, su amplia oferta hotelera y gastronómica, además el interés patrimonial de municipios como santa fe de Antioquia, san jerónimo y sopetran, hacen de la región uno de los destinos obligados de extranjeros y connacionales que quieren vivir una experiencia en los pueblos de la región del occidente de Antioquia; el desarrollo turístico que se viene dando a trascendido más allá del “veraneo” propio de las fincas y parcelaciones del occidente, los turistas, especialmente extranjeros demandan un turismo cultural, espacios de esparcimiento, historias que ver y escuchar; eventos a que asistir, lugares confortables donde descansar; a este tipo de turismo es que queremos sumarnos como empresa de café; uno de nuestros retos es tener una propuesta de café de especialidad en la oferta gastronómica de la región, queremos que al estilo de pueblos como Jardín y Jericó en el suroeste, Salento y Montenegro en el Quindío, que el café de especialidad sea un sello del turismo de la región, pues no solo contamos con el reconocimiento de los mejores cafés del departamento, si no que contamos con la infraestructura para tostar los mejores cafés de la región, además conocimiento para la puesta en marcha de propuestas de cafés especiales, queremos que en el occidente se viva una experiencia memorable alrededor de una taza de café; resulta paradójico que un extranjero disfrute de un mejor café en su país, que en el país donde se produce.
El Departamento de Antioquia en 94 de sus 125 municipios se produce café, el cuales es su principal renglón económico, y una de las mayores fuentes de empleo, pues la industria cafetalera es la que más mano de obra demanda en el país, por ende es también de las regiones que menos desempleo registran, Antioquia como gran productor de café, nunca lideraba el mercado ni aparecía en el mapa de los cafés especiales, igual caso pasaba con el Municipio de Caicedo, un municipio productor, cuya economía, cultura e idiosincrasia la deriva de la producción de café, era reconocido con un gran productor, en los últimos 6 años, políticas institucionales como el programa “Antioquia Origen de Cafés especiales” de la gobernación de Antioquia, abrió el panorama del negocio del café, puso el departamento en el mapa nacional e internacional de los cafés especiales, propuesta por mejorar la calidad, la competitividad, agregar valor, fomentar una nueve generación cafetera y mejorar la rentabilidad del negocio, llevo a cobo proyectos como el concurso de la mejor taza de café de Antioquia, la escuela de café de Antioquia y otras iniciativas motivo a muchos antioqueños en ver más allá del cultivo y la comercialización tradicional del café.
